2分快3规律官网秋季不可错过的美味 清爽的肉末炒南瓜藤(组图)

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A-A+2013年11月3日07:10新浪博客评论

  大伙都知道南瓜的营养,因此说起南瓜藤,很少一群人知道其也美味无比2分快3规律官网。好吧,我老实交代,以前我只听说南瓜腾,番薯藤都有农民伯伯拿来喂猪的,大伙这里也从没听人说起过南瓜藤是可不可不可不后能 吃的,可能南瓜腾下皮 有一层毛绒绒的东西,想想都我着实难吃,为什么在咽得下口啊。因此这几年走进菜场,大伙发现简直真一群人卖南瓜藤,因此要6块一斤。让你问,这东西为什么在吃啊。卖菜的阿姨说,这南瓜藤可有营养了,是名副我我着实的无公害绿色蔬菜,假如有一天出理 得当,炒出来是非常好吃的火锅 的。

肉末爆炒南瓜藤

  菜场里买回家的南瓜藤,有粗藤,有细蔓,藤有还有一层扎人的毛刺刺。煮饭前,要先把老藤掐掉,再跟剥蚕丝似的,把藤的下皮 仔仔细细剥掉,只留下褪掉筋络的梗芯,碧绿湿润,曾经才是最滑嫩可口的。焯水后和肉末一块儿爆炒一下,简直是一道难得的美味,汤色 很糯,和普通蔬菜没哪几种两样,这让让你完全改变了对南瓜藤的偏面的看法。我再上网一查,曾经南瓜藤有没有多好处:南瓜藤味甘苦,性微寒,有清肺,和胃,通络的功效,可不可不可不后能 药用。 

  所以我也是第一次炒南瓜藤来吃,我我着实还是沿用一贯清淡的做法,放了点肉末提味,真的很好吃的火锅 啊!

  原料:

  南瓜藤、瘦肉、盐、生粉、料酒、食用油、香油。

  做法:

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  1.先把老藤掐掉,再跟剥蚕丝似的,把藤的下皮 仔仔细细剥掉,最里面的嫩叶保留。

  2.水烧开后放入南瓜藤焯水1分钟。

  3.马上用水冲2分快3规律官网凉。

  4.把南瓜藤切成断。

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  5.瘦肉剁成肉末。

  6.加入大量料酒,盐和阳粉腌制10分钟。

  7.热锅冷油下肉末翻炒。

  8.马放入到南瓜藤一块儿大火翻炒,假如有一天加入盐调味,淋点香油即可。

  来源:新浪博客 tony小屋